29 February 2016

Creamy Potato Salad



It's a pity I have less and less time for blogging. Life's been pretty hectic at the moment...My house is on sale (http://www.realestate.com.au/property-house-nsw-south+penrith-121964590), and I have to prepare many things for moving out...reason for that I will tell you some time later. 
Meanwhile, here is a recipe for a common potato salad that is often served as accompany to fish dishes. 

Ingredients:
8-9 boiling potatoes (red skinned are good for boiling)
4 eggs
1 small to medium Spanish onion
1/3-1/2 cup mayonnaise 
1/3-1/2 cup sour cream
3-4 tbs olive oil
salt and pepper
chives for sprinkling 
Method:
Place potatoes and eggs in a pan, cover with water and put to boil. Take out eggs after 10 minutes, potatoes after 35-40 minutes. Let it cool. Peel potatoes and eggs. Slice them the way you like. Arrange layers of potatoes, eggs and sprinkle with diced onion. Mix all ingredients for dressing and pour over the salad. Sprinkle with chives.




















Kremasta Krompir Salata

Zao mi je da imam manje i manje vremena za blogiranje. U ovom momentu, moj zivot je poprilicno hektican. Kuca mi je na prodaji (http://www.realestate.com.au/property-house-nsw-south+penrith-121964590) i moram da pripremim mnoge stvari za selidbu. O razlogu moje selidbe jednom drugom prilikom u buducnosti.
Za sada evo recepta za jednu uobicajenu krompir salatu, koja se obicno sluzi sa ribom.

Potrebno:
8-9 krompira (crveni su najbolji za kuhanje)
4 jaja
1 ljubicasti luk, srednje velicine
1/3-1/2 solje majoneze
1/3-1/2 solje pavlake (kisele)
3-4 K maslinovog ulja
so i biber
vlasac za posuti
Nacin:
Stavite krompir i jaja kuhati. Jaja izvadite nakon 10 minuta, krompir nakon 35-40 minuta. Prohladite i ogulite. Narezite na ploske. Postavljajte slojeve krompira, jaja i isjeckanog luka u posudu. 
Pomijesajte sve sastojke za preljev i prelijte preko salate. Pospite isjeckanim vlascem.



14 comments:

  1. Draga Jasna,
    obradovala sam se tvom postu :)
    Lijepa salata!

    ReplyDelete
  2. Yummy! This salad is making my mouth water:)

    ReplyDelete
  3. Draga Jasna, želim ti, da se sve što najbolje završi!
    Njami salata. :-)

    ReplyDelete
  4. Moze ova dobra salata i bez mesa :) Puno srece u preseljenju!!!

    ReplyDelete
  5. Divno ti izgleda salata, voda mi je pošla na usta kada sam videla naslovnu sliku! I kod mene bi mogla klot, bez ribe ♥ A za selidbu šta da ti kažem.. Kažu da spada u veće stresove u životu, svejedno koji je povod. Držim ti pesnice da sve prođe bez puno muke i živciranja! :*

    ReplyDelete
  6. Creamy and delicious! Your house is on sale? Didn't you just renovate your kitchen?

    ReplyDelete
  7. Pozdrav Jasna, drži se! Lijepa salata!

    ReplyDelete
  8. This look really delicious Jasna !!

    ReplyDelete
  9. This look really delicious Jasna !!

    ReplyDelete
  10. Znam koliki je stres kad se porodaje kuća i to je jedan od razloga što ne stavljamo kuću na market, ko preživi selidbu,pričaće..svake godine imamo po neku renovaciju u kući i jedva je preživim a za seldbu ne smemn ni da pomislim a doći će dan kad ćemo morati to downsize...Ti si još uvek mlada i preživećeš nekako....srećno ti bilo gde god da ideš. Sviđa mi se tvoja salata i ja je pravim sa pola majoneza pola kisela pavlaka jer nismo ljubitelji majoneza.

    ReplyDelete
  11. Znam isto što je selidba, selila sam s dvoje male djece i čovjek stvarno nema vremena, ali kad stvari sjednu na svoje mjesto, sve će biti ok i život će se vratiti u normalu

    ReplyDelete
  12. Mi ćemo praviti tvoju krompir salatu i misliti na tebe. Biže uvek i opet vremena za blogovanja. Želim ti uspeha u prodaji , ne sumnjam da ćeš je prodati, zaista je lepa. Pozdrav iz komšiluka

    ReplyDelete
  13. I can eat potatoes in any form. I love this cremier version so I will definitely try this

    ReplyDelete
  14. This recipe isn't the best way to lose weight fast, but my god, looks like is delicious, is kitchen's masterwork.

    ReplyDelete