12 April 2013

Cheese and Sesame Biscuits


It's Friday!!! ... and for Friday something that goes well with (Fridays') drinks. Cheers!
These wonderful savoury biscuits are from an old Australian cook book "Women's Weekly". 

Ingredients:
1 cup flour
1/2 tsp salt
 pinch cayenne pepper (optional)
1/2 tsp dry mustard
1/2 tsp sugar
60 g grated cheese (tasty)
1/3 cup sesame seeds
1 egg yolk
1 tbs water
Method:
Mix all ingredients, form a log. Wrap in cellophane or baking paper; refrigerate. When firm, take out and slice into 2-3 mm discs. Place onto lined biscuit pan and bake for 10-12 minutes at 180*C.
Enjoy them with drinks!

Tip: If you want perfectly rounded biscuits,
 place dough log into a tissue / aluminium foil 
cardboard core before refrigerating it. 
Savjet: Ukoliko zelite perfekto okrugle keksice,
 smjestite valjak tijesta u kartonsku osnovu od
 al-folije ili papirnih maramica, prije rashladjivanja.




Slani keksi sa sirom i sezamom

Konacno petak!!!...a za petak nesto sto odlicno ide sa picem . U zdravlje!
Recept je iz Australijske  knjige  recepata 'Women's Weekly'.

Sastojci:
1 solja brasna
1/2 k soli
prstohvat 'cayene' bibera (po zelji)
1/2 k senfa (prah)
1/2 k secera
60 gr tvrdog rendanog sira
1/3 solje sezama
1 zumance
1 K vode 
Nacin
Pomijesajte sve sastojke i umijesite tijesto. Formirajte valjak, zamotajte ga u plasticnu foliju i stavite u frizider. Kada se stegne, izvadite i rezite na 2-3 mm kolutove . Smjestite ih na papirom prekriveni pleh i pecite 10-12 minuta na 180*C. Uzivajte u njima uz vase omiljeno pice.



18 comments:

  1. volim slane kekse a ova ideja s ovim kartonom je odlična

    ReplyDelete
  2. I would have these as a snack or with a salad. They look very nice Jasna!

    ReplyDelete
  3. beautiful cookies,can munch these anytime!!

    ReplyDelete
  4. Obožavam sve sa sirom . Ovi slani keksići su mi predivni.

    ReplyDelete
  5. Odlični keksi! I super ideja za kartonski valjak. :)

    ReplyDelete
  6. Ovo je odlični i super savjet za valjak

    ReplyDelete
  7. Odlična kombinacija okusa za slane kekse. Hvala što si nam otkrila tajnu kako napraviti savršeno okrugle kekse.

    ReplyDelete
  8. Sjajni krekeri. Hm, kakav je to senf u prahu...nisam cula za to, ne verujem da ga ima kod nas...

    ReplyDelete
    Replies
    1. Vjerujem da 1/2 k normalnog senfa moze doci u zamjenu.

      Delete
  9. Već dugo tragam za nekim novim slanim keksima. Uvrstila sam ih u svoju kuharicu. Sjajni keksići.

    ReplyDelete
  10. Super ti je fora sa kartonom :) Odlicni keksici.

    ReplyDelete
  11. Nikad dosta ovakvih recepata, super izgledaju;)

    ReplyDelete
  12. Super receptić.....
    Ja bi rekla... super uz pivo i utakmicu za naše "bolje " polovice :)) :))

    ReplyDelete
  13. Odlični obožavam slane keksiće s puno okusa i mirisa.

    ReplyDelete
  14. Delicious combination, looks tempting!
    MAHA

    ReplyDelete
  15. Slane grickalice su uvijek dobro došle, a posebno mi je drago kada je to nešto domaće. Sada dolazi ljepše vrijeme i sve je više druženja uz neko hladno piće tako da će ovi keksići i više nego dobro doći , bilježim !

    ReplyDelete
  16. I love savory cookies, these cheese crackers with sesame look fantastic. Did you use cheddar?

    ReplyDelete
  17. Ovi mora da su dobri...susam i sir...

    ReplyDelete