20 October 2011

Kheema with Sweet Potatoes and Green Beans



For those who love Indian spices!

Ingredients:
4 tbs oil
2 onions, chopped
2 teas coriander seeds, ground
1/2 teas cumin seeds, ground
1/2 teas ground turmeric
2,5 cm ginger, grated
1 chilli, chopped
1 teas Garam masala
500 g minced beef
250 g sweet potatoes, cubed
300-400 g beans, cut into 2,5 cm pieces
salt to taste
Method:
Heat oil in a sucepan, cook onions until soft. Add the spices and 1 tbs water, cook 5 min. Stir in beef and cook until it changes colour. Lower the heat, add potatoes and beans, cover with lid. Cook until vegetables are tender. Serve hot.

Mljeveno meso sa povrćem na Indijski način / 'Kima'

Sastojci:
4 K ulja
2 glavice crvenog luka, sjeckane
2 k korijandera u prahu
1/2 k kima u prahu
1/2 k turmerika u prahu
2,5 cm djumbira, rendanog
1 ljuta papricica, sjeckana
1 k 'Garam masala' zacina
500 gr mljevene govedine
250 gr slatkog krompira, rezanog na kocke
300-400 gr mahuna (okruglih), rezanih na 2,5 cm
so, prema ukusu
Nacin:
Zagrijte ulje, proprzite luk. Dodajte zacine i 1 K vode; kuhajte 5 min. Ubacite meso i pirjajte dok ne promijeni boju. Smanjite temp, pa ubacite povrce. Poklopite i kuhajte dok povrce ne omeksa. Servirajte toplo.

15 comments:

  1. Obožavam mljeveno meso, njamii! Još ga nisam probala na ovakav način ali probat ću, obavezno. Izgleda mi jakoo primamljivo, njamii:)

    Pusa i svrati na čaj:)

    ReplyDelete
  2. Mljeveno meso i fino povrće garancija su da je ovo ukusan obrok.

    ReplyDelete
  3. Uffff, ovo mi se jako dopada. Bice isprobano:)

    ReplyDelete
  4. koliko divnih začina, volim ovakva jela

    ReplyDelete
  5. hi jasna, first time i see you post on curry. mutton curry is my favorite, but we do it just slightly different from yours.
    we have fresh curry leaves and no beans
    would be fun to try out yours , have a nice day

    ReplyDelete
  6. Vjerujem da je jako ukusno i još sa ovoliko začina!

    ReplyDelete
  7. Evo ručka za mene!:) Odlično i fino, obožavam indijske začine! Super!

    ReplyDelete
  8. un plato delicioso me encantan los porotos verdes o judías,lucen tentadores,abrazos grandes.

    ReplyDelete
  9. Odlican recept, pun predivnih zacina! Love this combo!!!

    ReplyDelete
  10. kombinacija začina je baš ono što ovo jelo čini zanimljivim, i ja bilježim za isprobavanje

    ReplyDelete
  11. Volim jela indijske kuhinje, ovo je jako fino, odlično začinjeno, sviđa mi se !

    ReplyDelete
  12. Yummy recipe Jasna! I love potatoes and even though I rarely eat them, I love to combine them with meat in such savory foods. It also seems easy to make so I will bookmark it :D

    ReplyDelete
  13. Nisam ekspert za ovakve recepte i kombinacije začina. To mi je slaba tačka u repertoaru ta indijska kuhinja o njoj skoro ništa ne znam ali mi se ovo dopada.

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...