Tapenade ingredients:
1 jar kalamata pitted olives, drained
1-2 anchovies
1-2 garlic cloves, crushed
2-4 tbs olive oil
Process all ingredients into a smooth paste.
Perfect for canapes, sandwiches, dips.
Serbian spread ingredients (fake):
1 butter (250 g)
1 Philadelphia cream cheese (250 g)
1/4 cup thickened cream
1/2 teas salt
Put all ingredients (should be at room temperature) into a bowl. Mix until all incorporated and smooth.
Tapenada (namaz od maslina) i Užički (lažni) kajmak
Tapenada sastojci:
1 tegla / konzerva maslina
1-2 ancuna (slane ribice)
1-2 cena bijelog luka, protisnutog
2-4 K maslinovog ulja
Stavite sve u elektricnu sjeckalicu i izradite u jedinstvenu masu.
Užički (lažni) kajmak:
1 maslac
1 Filadelfija krem sir
1/4 solje slatkog kajmaka/ vrhnja
1/2 k soli
Stavite sve sastojke u posudu (trebaju biti sobne temperature) i miksajte dok ne postane kremasto.
Odlični namazi!
ReplyDeleteNemas pojma koliko si meobradovala sa ovom idejom za kajmak (makar bio i lazni) .Odmah cu da ga napravim i da pozovem mamu na dorucak
ReplyDeleteUf, ovaj lažni kajmak je super!! Hvala što si podijelila s nama!
ReplyDeleteKajmak obožavam pogotovo uz roštilj!:)
ReplyDeleteIdeja ti je super a mislim da će oduševiti i mog muža koji je vrhunski majstor za roštilj:)
Lijep pozdrav.
E da si bliže pa da ti pošaljem kajmak. Videla sam ove recepte za kajmak u kućnoj izradi i da znaš da je moja mama davno znal kako se to radi ne bi mi bili toliko željni kajmaka i sira u dalekom svetu. Ovaj valjkasti hleb je super. Da li je kupovni ili pravljeni?
ReplyDelete@ Jelena
ReplyDeleteTo ti je onaj 'konzervirani' hljeb (bilo koji mozes ispeci u toj formi)
http://jasnaskitchencreations.blogspot.com/2011/07/canned-bread.html
@ Zondra Art
ReplyDeleteNa zalost, moj dragi je beznadezan sa rostilj - ja ga moram raditi ako zelim odredjeni 'standard'.
Love tapenade; really interested in trying your Serbian spread' lovely photos.
ReplyDeleteRita
fantastični namazi! Tapenadu obožavam
ReplyDeleteExquisita receta con anchoas una delicia,abrazos grandes.
ReplyDeleteHello:
ReplyDeleteThis recipe was very delicious-looking. I like it. I really enjoyed.
A kiss.
Nita
hi jasna, this is such a great thing for me. i always want to try new dips or spread. thanks for sharing and have a nice day..mmm..cheese :)
ReplyDeleteBoth spreads are very tasty. I don't prepare dips or spreads very often. Should do more and pair them with some rustic bread.
ReplyDeleteMa divno sve, i namaz i (lažni) kajmak, i kruh koji sam već odavno "snimila"! Ogladnih :)
ReplyDeleteOvo bih ja svrstala pod "parola: snađi se" i mogu ti reći da ne zvuči loše:) A, ovaj hlebčić sam snimila jos onda... prosto, odusevila me je tvoja dovitljivost:) Nadam se da ću kad T budu malo niže pripremati upravo njega:)))
ReplyDelete